塩麹タンドリーチキン

7/4の主菜は塩麹タンドリーチキンです。

塩麹のおかげで、鶏肉はとてもジューシーでやわらかくなります。

カレーに合うピクルス風の酢の物を副菜に添えました。

野菜苦手な子が、このピクルス風の酢の物はすんなり食べることができていました。

お酢の半分をレモン果汁にした調味液だったからかもしれません。

食欲の落ちやすい時期にぴったりのメニューにしました。

7/4

ごはん

牛乳

塩麹タンドリーチキン

あっさりピクルス

大根のコンソメスープ