日誌

今日の給食

投稿日時 : 2013/04/17  栄養 

ごはん、牛乳、いりどり、ほろほろ和え、いちご、こんかいわし
 
こんかいわしは昔から輪島に伝わる伝統料理です。
昔は冷蔵庫がなかったので、たくさん捕れたイワシを塩と糠で漬けて、保存食としました。