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2018/02/05

キムチ実習

Tweet ThisSend to Facebook | by tsubata

2月2日(金) キムチの袋詰めの作業がありました。このキムチは、花と緑系列の三年生が、119日の実習の時間に仕込んだもので、約2週間の漬け込み期間を経て取り出したものです。キムチの主役であるハクサイは本校の農場で採れたものを使用し、調味料は本格韓国料理店に注文したものを使うなど、本校自慢の自家製キムチです。

袋詰めの翌日には、校内の先生方に試食していただき、校内販売を行ったところ、即日完売となる大盛況でした。


<仕込みの様子>
 

 

<袋詰めの様子>
 

 

<校内販売の様子>

10:55