〒929-0319 津幡町字能瀬井36
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11月24日は「いい(11)にほん(2)しょく(4)」の語呂合わせで「和食の日」と制定されたそうです。「自然」や「年中行事」とも深く結びついている和食について,あらためて考えるのも大切ですね。
ごはん
あじの香味揚げ
ひじきの炒め煮
のっぺい汁
毎週水曜日はパンの日です。今日はにんじんが生地に練り込まれたキャロットパンです。おかずのフライドチキンとも相性バッチリです。
キャロットパン
フライドチキン
マカロニサラダ
コンソメジュリアン
今日の給食は中華メニューです。ギョーザにラーメンはぴったりですね。
ごはん
焼きギョーザ
大根の中華和え
みそラーメン
車麩(くるまぶ)は金沢おでんの具としてもよく知られています。だしをたっぷり吸って美味しくいただけます。今日は車麩を使った卵とじです。
ごはん
かぼちゃコロッケ
ブロッコリーのおかか和え
くるまぶの卵とじ
今日は秋田県の郷土料理をもとにした、秋田県献立です。かぶを使った甘酢和えや、米の団子が入った「だまこ汁」など、どれも美味しそうですね。
ごはん
めぎすのから揚げ
かぶの甘酢和え
だまこ汁
秋にはいろいろな食材が旬を迎えます。ふきよせ煮とはそんな秋の味覚をそれぞれ煮付け、色とりどりに盛り付けた料理のことです。木の葉や花びらが風に吹かれて、一箇所に「吹き寄せ」られた景色を表しているそうです。
ごはん
豚肉のくわ焼き
秋のふきよせ煮
なめこのみそ汁
かほっくりの出荷が始まり、スーパーなどの店頭でもたくさん並んでいます。栗のようにホクホクしていることとかほく市の特産品であることから、「かほっくり」と名付けられました。
バターロール
肉だんご
かほっくりサラダ
コーンポタージュ
JAかほくhttps://www.is-ja.jp/kahoku/product/kahokkuri.html
寒くなると、体があたたまる料理がありがたいですね。今日はみそ煮込みうどんで、こんな寒い日にはぴったりですね。めんは米粉めんを使用しています。
ゆかりごはん
かきあげ
磯香和え
みそ煮込みうどん
ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは合わせ調味料のことです。コチュジャンやしょうゆ、にんにくなどを混ぜて作ります。甘辛い味付けでごはんが進みますね。
ごはん
ヤンニョムチキン
チャプチェ
卵とわかめのスープ
今日の給食はトマトチキンカレーです。トマトの酸味が効いていて、チキンともよく合います。
麦ごはん
あらびきウインナー
海藻サラダ
トマトチキンカレー