5年　押し寿司づくり

５年生が収穫したお米を使い、押し寿司研究会の協力を得て「押し寿司」作りに挑戦しました。

①炊き立てのご飯にすし酢を入れて酢飯を作ります。

②「押し寿司」１つの大きさは38ｇ。はかりで量って丸い形に握ります。

③笹や柿の葉の上に具と酢めしのおにぎりをのせます。

④酢めしの上に桜エビと紺のり、ごまをのせて、ぎゅっと押します。

⑤押してしばらくたったら出来上がり。美味しくできました！