食育に関連することを掲載します。
3月の給食
投稿日時 : 03/02
houryj
houryj
全国学校給食週間が終わりました
投稿日時 : 02/01
houryj
houryj
毎年、１月２４日～３０日は、給食について理解を深めてもらうことを目的とした「全国学校給食週間」が設けられています。
この期間は給食も特別メニューになることが多いですが、今年は、珠洲市内の小中学校で統一メニューを実施しました。
今年は、「初めての給食」と「珠洲市と珠洲市の姉妹都市」がテーマになっています。
宝立小中学校でも、毎日テーマにそったメニューの実施と、保健委員によるメニューの紹介を行いました。
1/24 初めて給食
明治時代の初めての給食を再現した献立。
おにぎりだ！と子どもたちは喜んでいました。
「味付けはどれも塩ですか？」という鋭い質問もありました。
1/27 北海道メニュー（姉妹都市メニュー）
北海道のから揚げみたいなメニュー「ザンギ」。
授業でも話題に上がっていました。
1/28 新潟県メニュー（姉妹都市メニュー）
ピリ辛味の「かんずり風炒め」と「のっぺい汁」。
冬に嬉しいあったまるメニューでした。
1/29 島根県メニュー（姉妹都市メニュー）
地元産のあごだしを使った「えんむすびごはん(炊き込みごはん)」と「松江おでん」。
「ごはん、おかわり食べたい」の言葉においしかったのだな～と感じました。
1/30 珠洲市メニュー
ラストは、地産地消給食。
「能登牛の牛丼」と「のと115のみそ汁」で珠洲のおいしさを堪能しました。
1/31 おまけのふりかけ
２９日のあごだしの出し殻で手作りのあごだしふりかけを用意しました。
ふだんは魚が苦手な人も、これなら食べてくれます。
この期間は給食も特別メニューになることが多いですが、今年は、珠洲市内の小中学校で統一メニューを実施しました。
今年は、「初めての給食」と「珠洲市と珠洲市の姉妹都市」がテーマになっています。
宝立小中学校でも、毎日テーマにそったメニューの実施と、保健委員によるメニューの紹介を行いました。
1/24 初めて給食
明治時代の初めての給食を再現した献立。
おにぎりだ！と子どもたちは喜んでいました。
「味付けはどれも塩ですか？」という鋭い質問もありました。
1/27 北海道メニュー（姉妹都市メニュー）
北海道のから揚げみたいなメニュー「ザンギ」。
授業でも話題に上がっていました。
1/28 新潟県メニュー（姉妹都市メニュー）
ピリ辛味の「かんずり風炒め」と「のっぺい汁」。
冬に嬉しいあったまるメニューでした。
1/29 島根県メニュー（姉妹都市メニュー）
地元産のあごだしを使った「えんむすびごはん(炊き込みごはん)」と「松江おでん」。
「ごはん、おかわり食べたい」の言葉においしかったのだな～と感じました。
1/30 珠洲市メニュー
ラストは、地産地消給食。
「能登牛の牛丼」と「のと115のみそ汁」で珠洲のおいしさを堪能しました。
1/31 おまけのふりかけ
２９日のあごだしの出し殻で手作りのあごだしふりかけを用意しました。
ふだんは魚が苦手な人も、これなら食べてくれます。
冬至給食
投稿日時 : 2019/12/20
houryj
houryj
22日は冬至。ということで、今日は少し早い冬至給食でした。
冬至には「かぼちゃ」がつきものですね。
冬至にかぼちゃが食べられるのには、冬でも手に入りビタミンが多く含まれていた野菜であったことからかぜ予防の目的もありました。
冬至には「ん」のつく食べものを食べると「運」がつくと言われていることから、給食では「ん」のつくたべものをたくさん盛り込みました。
かぜ予防のビタミンと運を取り込んで、残り2日、元気に過ごしましょう。
冬至には「かぼちゃ」がつきものですね。
冬至にかぼちゃが食べられるのには、冬でも手に入りビタミンが多く含まれていた野菜であったことからかぜ予防の目的もありました。
冬至には「ん」のつく食べものを食べると「運」がつくと言われていることから、給食では「ん」のつくたべものをたくさん盛り込みました。
かぜ予防のビタミンと運を取り込んで、残り2日、元気に過ごしましょう。
夢かな給食
投稿日時 : 2019/11/29
houryj
houryj
もう今年も残すところあと1ヵ月ほどになりました。
11月中は、片付けがとてもきれいにできるようになりました。
また、残食もほとんどなくなり、成長を感じます
先日は、飯田高校生が授業の一環で考えた「夢かな給食」を実施しました。
苦手とする人が多かった、にんじんやピーマンが食べやすいレシピを、と工夫されたハンバーグなど、高校生が考えた献立を高校生と一緒に味わいました。
▲にんじんとピーマンを細かく刻んで食べやすくしたハンバーグ。
子どもたちは高校生のお兄さん、お姉さんと楽しく給食を食べていました。
「実はピーマンが苦手・・・」「おからも苦手だけどこれなら食べられる」といった声も聞かれ、完食していました。
11月中は、片付けがとてもきれいにできるようになりました。
また、残食もほとんどなくなり、成長を感じます
先日は、飯田高校生が授業の一環で考えた「夢かな給食」を実施しました。
苦手とする人が多かった、にんじんやピーマンが食べやすいレシピを、と工夫されたハンバーグなど、高校生が考えた献立を高校生と一緒に味わいました。
▲にんじんとピーマンを細かく刻んで食べやすくしたハンバーグ。
子どもたちは高校生のお兄さん、お姉さんと楽しく給食を食べていました。
「実はピーマンが苦手・・・」「おからも苦手だけどこれなら食べられる」といった声も聞かれ、完食していました。
給食献立コンテスト作品 第４弾
投稿日時 : 2019/11/07
houryj
houryj
今日の給食には、給食献立コンテストの受賞作、最後の一品が登場しました。
今回の献立は、豚肉と玉ねぎ、みりんのそれぞれの甘味が混ざり合い、とてもおいしく仕上がった一品でした。
小学生にも人気で、「おかわりをした～」という人が何人もいました。
考案した鹿野さんにインタビュー
コンテストの話を聞いていると「家族の人と相談した」という声が多くありました。
家族と料理をしたり、食について話題にするきっかけの１つになったようです。
今年の優秀作品の工夫点は、来年度の作品作りの参考になることもたくさんありましたね。
来年度作品に期待がふくらみます！
今回の献立は、豚肉と玉ねぎ、みりんのそれぞれの甘味が混ざり合い、とてもおいしく仕上がった一品でした。
小学生にも人気で、「おかわりをした～」という人が何人もいました。
考案した鹿野さんにインタビューコンテストの話を聞いていると「家族の人と相談した」という声が多くありました。
家族と料理をしたり、食について話題にするきっかけの１つになったようです。
今年の優秀作品の工夫点は、来年度の作品作りの参考になることもたくさんありましたね。
来年度作品に期待がふくらみます！
給食献立コンテスト 第３弾
投稿日時 : 2019/10/24
houryj
houryj
今日の給食は、給食献立コンテストの作品３品目でした。
今回の献立は、いかといしるの組み合わせの一品。
ほうれん草の色がきれいで、いしるが苦手な人でも食べやすい味付けにしあがっていました。
（目でも楽しめる、優秀作品・イカとほうれん草のいしりしょうゆ焼き）
考案した近江さんにインタビュー
「このメニューはどのように考えたのですか？」
「レシピを考えているときに、家にイカといしるがあったので、組み合わせて作りました」
中学生のアイデアのつまったコンテストメニューもあと一品になりました。
次回も楽しみですね。
今回の献立は、いかといしるの組み合わせの一品。
ほうれん草の色がきれいで、いしるが苦手な人でも食べやすい味付けにしあがっていました。
（目でも楽しめる、優秀作品・イカとほうれん草のいしりしょうゆ焼き）
考案した近江さんにインタビュー「このメニューはどのように考えたのですか？」
「レシピを考えているときに、家にイカといしるがあったので、組み合わせて作りました」
中学生のアイデアのつまったコンテストメニューもあと一品になりました。
次回も楽しみですね。
新米「ひゃくまん穀」をいただきます！
投稿日時 : 2019/10/23
houryj
houryj
先日、贈呈していただいた「ひゃくまん穀」を給食でいただきました。
給食でも毎年の新米は楽しみの１つですが、今年は待望の「ひゃくまん穀」を味わえるのはとてもありがたいですね。
炊きたての新米。ふっくらと炊けました。 
「もちもちしてる」「ふっくらしてる」とみんな新米を味わっていました。
給食でも毎年の新米は楽しみの１つですが、今年は待望の「ひゃくまん穀」を味わえるのはとてもありがたいですね。
炊きたての新米。ふっくらと炊けました。 「もちもちしてる」「ふっくらしてる」とみんな新米を味わっていました。
給食献立コンテスト 最優秀作品が登場
投稿日時 : 2019/10/22
houryj
houryj
10月21日の給食は、給食献立コンテストの最優秀作品の給食でした。
この日の献立の構成は、7年生のアイデアも盛り込まれており、中学生が力をあわせて考えた1食になりました。
ポテトチーズ餃子（最優秀作品・牛乳横）
（家庭科の授業で”最優秀作品と組み合わせて1日分の献立を立てる”という課題に取り組みました。そこで出されたアイデアを元にした献立）
考案した大畠さんにインタビュー
「工夫したところはどこですか？」
「カルシウムがとれるように考えました」
次回は24日です。
この日の献立の構成は、7年生のアイデアも盛り込まれており、中学生が力をあわせて考えた1食になりました。
ポテトチーズ餃子（最優秀作品・牛乳横）（家庭科の授業で”最優秀作品と組み合わせて1日分の献立を立てる”という課題に取り組みました。そこで出されたアイデアを元にした献立）
考案した大畠さんにインタビュー
「工夫したところはどこですか？」
「カルシウムがとれるように考えました」
次回は24日です。
しょうゆ もの知り博士 出前講座
投稿日時 : 2019/10/22
houryj
houryj
3・4・5年生を対象に、しょうゆについて学ぶ出前講座がありました。
講師には金沢から大野醤油協同組合の松岡先生に来ていただき、しょうゆがどのようにできるのかを実物もみせていただきながら学びました。
香り体験や、味見体験もあり、こどもたちは興味津々でした。
（左）香り体験。「どんな香りがする？」と聞かれると、
「おせんべいみたい」「焼きとうもろこし！」など活発に発言していました。
（右）味見体験。もろみ、生醤油、売られている醤油を食べ比べ。
「味噌みたい」「うちの醤油の味だ」と味の違いを感じていました。
講師には金沢から大野醤油協同組合の松岡先生に来ていただき、しょうゆがどのようにできるのかを実物もみせていただきながら学びました。
香り体験や、味見体験もあり、こどもたちは興味津々でした。
（左）香り体験。「どんな香りがする？」と聞かれると、
「おせんべいみたい」「焼きとうもろこし！」など活発に発言していました。
（右）味見体験。もろみ、生醤油、売られている醤油を食べ比べ。
「味噌みたい」「うちの醤油の味だ」と味の違いを感じていました。
給食献立コンテスト 受賞作品が登場
投稿日時 : 2019/10/03
houryj
houryj
この夏休み、7～9年生が一品ずつ、給食の献立を親子で考えました。
9月に行われた校内給食献立コンテストで、最優秀賞・優秀賞・アイデア賞などが決まり、表彰されました。
最優秀賞・優秀賞を受賞した４作品は、実際に給食に登場します！
今日はそのうちの１つが登場し、全校のみんなで味わいました。
受賞作品「豚肉とトマトのにんにく醤油炒め（牛乳横）」
考案した清水さんにインタビュー
「お母さんと一緒に考えました。旬のトマトを使いました」
色も鮮やかで、熱い今日でも食欲のわく味付けでした。
次回は21日です。どんな作品か、今から楽しみですね。
9月に行われた校内給食献立コンテストで、最優秀賞・優秀賞・アイデア賞などが決まり、表彰されました。
最優秀賞・優秀賞を受賞した４作品は、実際に給食に登場します！
今日はそのうちの１つが登場し、全校のみんなで味わいました。
受賞作品「豚肉とトマトのにんにく醤油炒め（牛乳横）」 考案した清水さんにインタビュー
「お母さんと一緒に考えました。旬のトマトを使いました」
色も鮮やかで、熱い今日でも食欲のわく味付けでした。
次回は21日です。どんな作品か、今から楽しみですね。
