毎年、１月２４日～３０日は、給食について理解を深めてもらうことを目的とした「全国学校給食週間」が設けられています。

この期間は給食も特別メニューになることが多いですが、今年は、珠洲市内の小中学校で統一メニューを実施しました。
今年は、「初めての給食」と「珠洲市と珠洲市の姉妹都市」がテーマになっています。
宝立小中学校でも、毎日テーマにそったメニューの実施と、保健委員によるメニューの紹介を行いました。

1/24　初めて給食

明治時代の初めての給食を再現した献立。
おにぎりだ！と子どもたちは喜んでいました。
「味付けはどれも塩ですか？」という鋭い質問もありました。

1/27　北海道メニュー（姉妹都市メニュー）

北海道のから揚げみたいなメニュー「ザンギ」。
授業でも話題に上がっていました。

1/28　新潟県メニュー（姉妹都市メニュー）

ピリ辛味の「かんずり風炒め」と「のっぺい汁」。
冬に嬉しいあったまるメニューでした。

1/29　島根県メニュー（姉妹都市メニュー）

地元産のあごだしを使った「えんむすびごはん(炊き込みごはん)」と「松江おでん」。
「ごはん、おかわり食べたい」の言葉においしかったのだな～と感じました。

1/30　珠洲市メニュー

ラストは、地産地消給食。
「能登牛の牛丼」と「のと115のみそ汁」で珠洲のおいしさを堪能しました。

1/31　おまけのふりかけ

２９日のあごだしの出し殻で手作りのあごだしふりかけを用意しました。
ふだんは魚が苦手な人も、これなら食べてくれます。

22日は冬至。ということで、今日は少し早い冬至給食でした。

冬至には「かぼちゃ」がつきものですね。
冬至にかぼちゃが食べられるのには、冬でも手に入りビタミンが多く含まれていた野菜であったことからかぜ予防の目的もありました。

冬至には「ん」のつく食べものを食べると「運」がつくと言われていることから、給食では「ん」のつくたべものをたくさん盛り込みました。



かぜ予防のビタミンと運を取り込んで、残り2日、元気に過ごしましょう。

もう今年も残すところあと1ヵ月ほどになりました。
11月中は、片付けがとてもきれいにできるようになりました。
また、残食もほとんどなくなり、成長を感じます

先日は、飯田高校生が授業の一環で考えた「夢かな給食」を実施しました。
苦手とする人が多かった、にんじんやピーマンが食べやすいレシピを、と工夫されたハンバーグなど、高校生が考えた献立を高校生と一緒に味わいました。
　
▲にんじんとピーマンを細かく刻んで食べやすくしたハンバーグ。
　子どもたちは高校生のお兄さん、お姉さんと楽しく給食を食べていました。
　

「実はピーマンが苦手・・・」「おからも苦手だけどこれなら食べられる」といった声も聞かれ、完食していました。

今日の給食には、給食献立コンテストの受賞作、最後の一品が登場しました。
今回の献立は、豚肉と玉ねぎ、みりんのそれぞれの甘味が混ざり合い、とてもおいしく仕上がった一品でした。
小学生にも人気で、「おかわりをした～」という人が何人もいました。


考案した鹿野さんにインタビュー

コンテストの話を聞いていると「家族の人と相談した」という声が多くありました。
家族と料理をしたり、食について話題にするきっかけの１つになったようです。
今年の優秀作品の工夫点は、来年度の作品作りの参考になることもたくさんありましたね。
来年度作品に期待がふくらみます！

今日の給食は、給食献立コンテストの作品３品目でした。
今回の献立は、いかといしるの組み合わせの一品。
ほうれん草の色がきれいで、いしるが苦手な人でも食べやすい味付けにしあがっていました。
　
（目でも楽しめる、優秀作品・イカとほうれん草のいしりしょうゆ焼き）

考案した近江さんにインタビュー
「このメニューはどのように考えたのですか？」
「レシピを考えているときに、家にイカといしるがあったので、組み合わせて作りました」

中学生のアイデアのつまったコンテストメニューもあと一品になりました。
次回も楽しみですね。

先日、贈呈していただいた「ひゃくまん穀」を給食でいただきました。
給食でも毎年の新米は楽しみの１つですが、今年は待望の「ひゃくまん穀」を味わえるのはとてもありがたいですね。
炊きたての新米。ふっくらと炊けました。　　
「もちもちしてる」「ふっくらしてる」とみんな新米を味わっていました。

10月21日の給食は、給食献立コンテストの最優秀作品の給食でした。
この日の献立の構成は、7年生のアイデアも盛り込まれており、中学生が力をあわせて考えた1食になりました。

ポテトチーズ餃子（最優秀作品・牛乳横）
（家庭科の授業で”最優秀作品と組み合わせて1日分の献立を立てる”という課題に取り組みました。そこで出されたアイデアを元にした献立）
　
考案した大畠さんにインタビュー

「工夫したところはどこですか？」
「カルシウムがとれるように考えました」

次回は24日です。

3・4・5年生を対象に、しょうゆについて学ぶ出前講座がありました。
講師には金沢から大野醤油協同組合の松岡先生に来ていただき、しょうゆがどのようにできるのかを実物もみせていただきながら学びました。
香り体験や、味見体験もあり、こどもたちは興味津々でした。
　
（左）香り体験。「どんな香りがする？」と聞かれると、
「おせんべいみたい」「焼きとうもろこし！」など活発に発言していました。
（右）味見体験。もろみ、生醤油、売られている醤油を食べ比べ。
「味噌みたい」「うちの醤油の味だ」と味の違いを感じていました。

この夏休み、7～9年生が一品ずつ、給食の献立を親子で考えました。
9月に行われた校内給食献立コンテストで、最優秀賞・優秀賞・アイデア賞などが決まり、表彰されました。
最優秀賞・優秀賞を受賞した４作品は、実際に給食に登場します！

今日はそのうちの１つが登場し、全校のみんなで味わいました。
受賞作品「豚肉とトマトのにんにく醤油炒め（牛乳横）」
　
考案した清水さんにインタビュー
「お母さんと一緒に考えました。旬のトマトを使いました」

色も鮮やかで、熱い今日でも食欲のわく味付けでした。
次回は21日です。どんな作品か、今から楽しみですね。

今年も、珠洲市イカ釣り部会のみなさんより、スルメイカをいただきました。
近年では収穫量が減っているイカですが、毎年、欠かさずイカをくださっているご厚意が、ありがたいですね。
今日は珠洲市内の学校で一斉にイカ給食を実施しました。

箱ぎっしりのイカです！
(写真提供：珠洲市役所　産業振興課）

2箱で約4.7㎏分ありました！
宝立ではサラダにしました。　
「みんなで感謝していただきましょう！」

２月 給食便り
２月 こんだて　

【今月の〇〇給食】
　２月　　１日（土）節分給食
　　　　１４日（金）バレンタインデーメニュー
　　　　１９日（水）〇〇給食（切干大根）

１月 給食便り
１月 こんだて

【今月の〇〇給食】
　１月　１０日（金）大根の日
　　　　２４日（金）～全国学校給食週間特別献立
　　　　　　　　　　　・はじまり給食
　　　　　　　　　　　・姉妹都市メニュー
　　　　　　　　　　　・珠洲市メニュー
　　　　　　　　　　　　（地産地消給食事業同時実施）

12月 給食便り
12月 こんだて

【今月の〇〇給食】
　１２月　４日（水）あえのこと給食
　　　　　６日（金）ブロッコリーの日
　　　　１９日（木）大浜大豆の日
　　　　２０日（金）冬至メニュー
　　　　２４日（火）クリスマスメニュー

11月 給食便り
11月 こんだて

【今月の〇〇給食】
　１１月　６日（水）りんごの日
　　　　　７日（木）給食こんだてコンテスト受賞作品④
　　　　　８日（金）かみかみメニュー
　　　　１９日（火）キャベツの日
　　　　２２日（金）夢かなメニュー

　　　＊９日～15日は残食調査を行います＊

10月 給食便り
10月 こんだて

【今月の〇〇給食】
　１０月　３日（木）給食こんだてコンテスト受賞作品①
　　　　　４日（金）ミニトマトの日
　　　　１０日（木）目の愛護デーメニュー
　　　　２１日（月）給食こんだてコンテスト受賞作品②
　　　　２４日（木）給食こんだてコンテスト受賞作品③
　　　　３１日（木）ハロウィンメニュー

　　９月給食便り
　　９月 こんだて

【今月の〇〇給食】
　　９月　３日（火）２学期始業式・給食開始
　　　　１３日（金）お月見給食
　　　　１９日（木）きゅうりの日
　　　　２７日（金）イギリスメニュー

　　　　　

7月 給食だより.pdf
7月 こんだて.pdf

【今月の〇〇給食】
　　７月　５日（火）　七夕給食
　　　　　　　　　　（地産地消給食事業　あごだし）
　　　　　　　　　　（トマトの日）
　　　　１８日（水）　かぼちゃの日

６月　給食便り
６月　こんだて

【今月の〇〇給食】
　　６月４ 日（火）　かみかみ給食
　　　　５日（水）　干ししいたけの日
　　　　　６日（木）　イカ給食
　　　１９日（水）　いんげんの日

　＊６月は食育月間です＊
　　10日の週は残食調査をします。
　　20日は試食会です。

5月 給食便り.pdf
5月 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　５月 7日（火）　こどもの日&
　　　　　　　　　　令和おめでとう給食
　　　　17日（金）　アスパラガスの日
　　　　24日（金）　ブロッコリーの日

H31.04 給食便り.pdf　
H31.04 こんだて.pdf　
　
【今月の〇〇給食】
　　４月 ５日（金）　給食開始
　　　　12日（金）　お花見給食

H31.03 給食便り.pdf
H31.03 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　３月 １日（金）　ひなまつり給食
　　　　　　　　　　（今年度最後の○○給食で大納言小豆の日）
　　３月８日（金）　９年生ラスト給食
       ３月22日（金）　今年度ラスト給食

　　＊４日・８日は９年生リクエスト給食です＊

H31.02 給食便り.pdf
H31.02 こんだて.pdf　
　
【今月の〇〇給食】
　　２月 １日（金）　節分給食
　　２月14日（木）　バレンタイン給食
       ２月22日（金）　地産地消給食（地産地消給食事業）
　　　　　　　　　　生しいたけの日
　　＊９年生リクエスト給食開始＊

H31.01 給食便り.pdf
H31.01 こんだて.pdf　
　
【今月の〇〇給食】
　　１月１８日（金）　さつまいもの日
　　１月２４日（木）～３０日（水）　全国学校給食週間メニュー

H30.12 給食便り.pdf
H30.12 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　１２月　５日（水）　あえのこと給食
　　１２月１９日（水）　大浜大豆の日
　　１２月２１日（金）　クリスマス＆冬至メニュー

H30.11 給食便り.pdf
H30.11 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　１１月　７日（水）　りんごの日
　　１１月　８日（木）　かみかみ給食
　　１１月２１日（水）　キャベツの日
　　  １１月２２日（木）　和食の日

　◎12日～16日は小学校で残食調査があります。

H30.10 給食便り.pdf
H30.10 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　１０月　５日（金）　ミニトマトの日
                                            　　　・資料　ミニトマト.pdf
　　１０月１０日（水）　目の愛護デーメニュー
　　１０月３１日（水）　ハロウィン給食
                

H30.09 給食便り.pdf
H30.09 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　　９月　５日（水）　じゃがいもの日
                                            ・資料　じゃがいも.pdf
　　　９月１９日（水）　きゅうりの日
　　　９月２１日（金）　お月見給食
                

H30.7 給食便り.pdf
H30.7 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　　７月　４日（水）　トマトの日
　　　７月　６日（金）　地産地消　給食事業
　　　　　　　　　　　　　「あごだし」を使った七夕給食
　　　７月１８日（水）　かぼちゃの日
                

H30.6 給食便り.pdf　
H30.6 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　　６月　１日（金）　ワールドカップ応援メニュー
　　　６月　４日（月）　歯にイイメニュー
　　　６月　６日（水）　いか給食
　　　６月１９日（火）　いんげんの日
                                ・さやいんげん　資料.pdf

　　＊おしらせ＊
　　　６月は食育月間です。
　　　11日～15日には残食調査があります。
　　　22日には試食会があります。

H30.5 給食便り　.pdf
H30.5 こんだて.pdf
　
【今月の〇〇給食】
　　　５月　２日（水）　子どもの日給食
　　　５月１８日（金）　干しシイタケの日
　　　　　　　　　　　　　　・資料　干ししいたけ.pdf
　　　５月２５日（金）　ブロッコリーの日
                                         ・資料　ブロッコリー.pdf