1. 9/28　６年生：高橋ヒロ先生に米粉の可能性を教えてもらおう

６年生は能登島の米をもっとアピールするため、米粉を使った料理を考えて、「ふれあい祭り」で試食してもらおうと、調べ学習をしています。

今日は、米粉専門教室「hiro-cafe」を主宰されている、フードコーディネーターの高橋ヒロ先生に、考えた７種類のメニューをプレゼンしました。そして、専門的な視点で見てもらい、ふれあい祭りで実際に作るメニューを３つにしぼってもらいました。どのメニューにも良さがあり、先生は選ぶのにとても悩んでおいでました。