食品科学コース　イチゴジャム教室開催

　1月26、27日、食品科学コースの3年生が「ニュー三久　金沢西念店　ふれ愛広場」にて、「親子イチゴジャム教室」を開催しました。イチゴジャム教室では、瓶の殺菌の仕方からジャム完成の見極め方まで本格的な作り方が学べます。

　完成したジャムにはオリジナルのラベルを貼り、翠星高校で作ったバターロールと一緒に試食をしました。また、ふれ愛広場入り口では加工品の販売も行いました。

　生徒たちは3年間の学びの成果を発揮することができました。

　たくさんのご参加ありがとうございました。