R7年11月20日 6年　和菓子作り体験

今日、6年生が５、6限目に出前ものづくり講座で和菓子つくりに挑戦しました。白や赤の餡を混ぜたり、木のへらで筋をつけて花びらにしたりといった技を、菓子職人の方に教わりながら、練りきりで2種類の花を作りました。菓子職人の方がやっている姿を見ると簡単そうだったのに、自分達でやるとなかなかいい形にならず、表面が凸凹に・・・。それでも、初めて作った和菓子に大満足の様子でした。最後に、和菓子職人の方が、はさみで花びらを切りながら菊の花を作っていくのをみせてくれました。15分ほどで仕上がった菊の花はとても美しく、さすがの職人技でした。