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さんま

ごはん

さんまのゆずみそ煮

磯の香あえ

じゃがいもとなめこのみそ汁

 

さんまは漢字で秋の刀の魚と書いて「秋刀魚さんま」と読みます。さんまは刀のよう青みがかった銀色に輝いた姿をしており,9月から11月の秋が食べごろです。今日はゆずみそ煮です。