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冬瓜

投稿日時 : 2020/08/26  hikawakun 

ごはん

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小松菜のごまあえ

冬瓜のそぼろ煮

 

冬瓜は，皮が固く冬まで保存できることから冬の瓜と書いて，冬瓜(とうがん)と名付けられました。名前は冬ですが旬は夏です。約95%が水分で，ビタミンCが多く含まれているので，疲労回復に役立ちます。