地域の野菜を知ろう

　加賀市の野菜生産について理解を深めてもらおうと、今が旬のブロッコリーについてお話をしてもらいました。全校で家庭室に集まり、メニューにあるブロッコリーサラダを食べながら、ｋが農林事務所のKさんに話をしてもらいました。

　ブロッコリーを畑から抜いてきて、葉が大きく真中にあるつぼみがブロッコリーだと見せてもらいみんな驚いていました。春と秋に加賀市で2回栽培されているｊことや、保存には、氷詰めにして運ぶことなど知らないことがいろいろ知れてとてもためになりました。

　帰りに一人一つずつブロッコリーをお土産に頂き家で味わいました。