門前東西小ニュース

茎ワカメ給食

投稿日時 : 2019/01/31  schoolmaster  カテゴリ:トピックス
本日の給食には，輪島の海女が手摘みした茎ワカメ入りのスープが出されました。この茎ワカメは，旬の味を通して地域の食文化を伝える目的で，県漁協輪島支所が３キログラム提供してくれたものです。児童たちは，「カリカリとしているけれど，思ったより軟らかくて食べやすく，おいしい」などと箸を進めていました。この日は，２つの新聞社の取材もあり，翌日の北國新聞と読売新聞朝刊に掲載されました。（右写真は，北國新聞に掲載されたものです。）