手作りキッシュ給食

２月15日（金）手作りキッシュ給食

＊ごはん
＊手作りキッシュ
＊ひじきの炒り煮
＊のっぺい汁
＊牛乳

今日は、手作りキッシュです。
ほうれんそうやハム、たまねぎ、エリンギを炒めて味付けしてカップに入れます。
卵や生クリームを、カップに詰めて、チーズを乗せて
「スチームコンベクション」という機械で焼きます。
フランスのローレヌ地方の郷土料理です。