給食ニュース

１月２８日（水）の給食

投稿日時 : 2015/01/28  栄養 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　JAおおぞらの山本さんのお話
 
＊ごはん
＊みそ汁
＊能登豚・α（アルファ）のめぐみのかりん揚げ
＊水菜と白菜のごま酢あえ
＊でこぽん
＊牛乳
 
　今日は学校給食週間中の特別献立ということで、市から提供していただいた「能登豚・アルファのめぐみ」を使ったメニューでした。拍子木切りに切った豚肉に下味をつけて油で揚げてから、しょうゆ、砂糖、黒ごまで作った甘辛いたれをからめてあります。
　JAおおぞらの山本さんから、門前で飼育されているアルファのめぐみについてのお話もあり、地元産の食材を知る、良い機会になりました。ありがとうございました