４月２８日（火）の給食

＊豚丼
＊すまし汁
＊キャベツと油揚げのごま酢あえ
＊牛乳

　ごま酢あえに使っている油揚げは、油抜きしたあと、しょうゆと砂糖を加えてスチームコンベクションで加熱します。その後冷却してゆでたキャベツ、にんじん、酢、ごまとともに和えます。
　ひと手間かけて油揚げによく味をしみこませているので、野菜も美味しく食べられます