担当者
今日は白山市の調味料を使った白山市献立です。野々市市のお隣の市ですが、山から海にかけて面積も広く様々な食材の宝庫でもあります。発酵食品が多く作られ、よく知られているのは「ふぐの糠漬け」や「清酒」、「酢」などがあります。
醤油やみそも作られています。
ケンザッキーチキンは、白山市の剣崎地区で栽培されている剣崎なんばという唐辛子を粉にしたものを鶏肉の下味につけて唐揚げにしました。
塩こうじ和えは、ドレッシングに塩麹を加え味付けしました。粕汁は酒粕をよくぬるま湯で溶き、煮立ててアルコールをとばしてから味噌を加え作りました。よく煮ましたが、酒粕の香りは残っていました。
剣崎なんば 鶏肉の下味につけました 酒粕は塊がないように、よく溶きます
ケンザッキーチキンと塩麹あえ 今日の給食
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ふれあい相談＜野々市市教育センター＞
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１ 相談場所 野々市市教育センター相談室
２ 相談日時
・相談員・指導員
月曜日から金曜日 午前9時から午後5時
・臨床心理士
月曜日 午前9時から午前12時
金曜日 午後2時から午後5時
３ 予約先
教育センター 電話連絡：248-8456
子ども相談ダイヤル・体罰110番（ふれあいダイヤル）＜野々市市教育センター＞
保護者や子どもたちのための電話相談です。1人で悩まず、まず電話をしてください。
電話番号 246-7830（なやみなし）
１ 受付時間
月曜日から金曜日 午前9時から午後5時
２ 問い合わせ
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電話番号 （076）248-8456 ファクス番号 （076）248-1931
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皆さんの不安や悩みを受け止める相談窓口について、連絡先を下記のようにお知らせします。一人で苦しまず、ぜひ利用して、話をしてみてください。
24時間子供SOS相談テレホン（石川県）
（TEL 076-298-1699、フリーダイヤル:0120-0-78310）
自分や友だちが、いじめられている。こわい目にあっている。いやな思いをしているとき、一人で悩まないで電話してください。例え、かけ間違いやタイミングなどによりつながらないことがあってもためらわず、何度でもかけてください。あなたの電話を待っています。
チャイルドライン（クリック）
チャイルドラインは、18歳までの子どものための相談先です。かかえている思いを誰かに話すことで、少しでも楽になるよう、気持ちを受けとめます。あなたの思いを大切にしながら、どうしたらいいかを一緒に考えていきます。お説教や命令、意見の押し付けはしません。
電話番号 0120-99-7777
毎日 午後4時～午後9時
☆12月29日～1月3日はお休みです
☆一部の都道府県では時間を延長して受けています
※携帯電話（スマートフォン）、公衆電話からも無料です
※公衆電話からかけるときは、最初に硬貨を入れて下さい。
通話が終わると硬貨は戻ってきます
【ご注意ください】
音声通話契約をしていないスマートフォンや、
050で始まるIP電話、LINEやSkypeなどのインターネット電話からはかけられません。
人権110番（法務局）（クリック）
子どもたちへ
学校で「いじめ」を受うけて学校に行いきたくない，親から虐待されている，でも先生や親には言いえない・・・，誰に相談していいか分わからない・・・。もしもそんな苦しみを抱かかえていたら，一人で悩なやまずに，私たちにお電話ください。法務局・地方法務局の職員，または人権擁護委員が，皆さんのお話を聞きいて，どうしたらいいか一緒に考えます。相談は無料，相談内容の秘密は守ります。
〇受付時間 平日午前８時３０分から午後５時１５分まで
