11/4 横須賀海軍カレー風
11月のお祭り給食は、神奈川県ということで、11/4の酉の市の日に合わせて、
「麦ごはん、横須賀海軍カレー風、福神漬、ひじきサラダ、牛乳」です。
なんで、風?がつくのかって…それは、横須賀海軍カレーを名乗るための条件があって、
その1、「海軍割烹(かっぽう)参考書」のレシピを基にしたカレーです。
その2、横須賀市内でしか提供できません。
その3、サラダと牛乳をセットにします。
その4、「ご当地グルメ」です。B級グルメではありません。
その5、認定店だけが名称使用を許可されています。
上記、その1から5をクリアしないと名乗れないそうなんです。
今日の「横須賀海軍カレー風」は、その1、その3はクリアしているのですが、その他はクリアしていないので、風がついています。(説明が長いですね・・・)
↑手作りルー(小麦粉・バター・カレー粉) ↑材料は、肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも
↑サラダもしっかり食べてほしいです。
栄養満点の「横須賀海軍カレー風、ひじきサラダ、牛乳」