学校給食

ヤーコン入り焼きメンチ(12月15日)

 今日は、いつもの焼きメンチに野々市市の特産物のヤーコンを5mmの角切りにして混ぜこんで焼きました。

シャキシャキした歯ごたえが感じられます。給食では、ヤーコンを和え物のナムルや炒め物のチャプチェにもよく使います。

収穫が11月から3月の間なので、この期間限定の食材になります。笑う

ヤーコンを入れます     よくこねます        表面のパン粉がこんがり!    今日の給食