４月１８日（金）　今日の給食

　今日は、授業参観があるので、みんなちょっと緊張した面持ちでした。でも、残さずしっかりと食べましたね。

　今日の給食献立は、白ごはん・野菜のかき揚げ・大根なます・わかめと豆腐のみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、なますに使われる大根には、どのような健康効果が期待されるでしょうか？

　　　A) 消化を助ける　　　B) 血糖値を下げる　　　C) 肌を美しくする　　　D) 骨を強くする

　食育クイズの答えは、A) 消化を助ける　でした。大根には消化を助ける酵素が含まれており、胃腸を整える効果が期待されます。そのため、食事の前に食べると消化を促進する効果があります。