２月１６日（月）　　今日の給食

　今日の給食献立は、白ごはん・ミートボールのトマトソースがけ・コーンサラダ・豆腐と小松菜のスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ミートボールが家庭料理として定着している国はどこでしょうか？
Ａ．トルコ　　Ｂ．ケニア　Ｃ．メキシコ　Ｄ．スウェーデン

　食育クイズの答えは、Ｄ．スウェーデン　でした。

　ミートボールはどの家庭でも作られている、スウェーデンの家庭料理です。スウェーデン風のミートボールを作る上で大切なポイントは、牛乳で湿らせたパン粉を混ぜることです。このポイントを守れば、スウェディッシュミートボール特有の柔らかさが生まれます。スウェーデンでは、甘酸っぱいリンゴンベリーのジャムを添えて食べるのが一般的です。