９月４日（木）　　今日の給食

　今日の給食献立は、白ごはん・チキン南蛮・ブロッコリーのおかか和え・ごうぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、チキン南蛮の発祥はどこでしょうか？
       ①秋田県       ②新潟県       ③岡山県       ④宮崎県

　食育クイズの答えは、④宮崎県　でした。

　チキン南蛮の発祥の地は、宮崎県延岡市です。延岡市の洋食店「ロンドン」のまかない料理がルーツとされ、そこから独立した「直ちゃん」や「おぐら」といったお店で発展しました。「直ちゃん」では甘酢ダレのみで食べるスタイルが作られ、一方「おぐら」ではタルタルソースをかけたスタイルが考案され、これらが今日のチキン南蛮の主流スタイルとなっています