2022年1月の記事一覧

☆１月２６日（水）　今日のメニュー　

　　　　　「ごはん　いかのかりん揚げ　五目豆　みそ汁　牛乳」

　今日は、能登町の給食です。能登町はいかの水揚げが多いので、今日はいかのかりん揚げです。

　かりん揚 げの名前の由来には、２つの説があります。一つ目は、揚げた色が黄金色で、植物の「かりん」の色に　にているから。二つ目は、お菓子のかりんとうに にているからです。かりん揚げは、「お酒」と「しょうゆ」と「おろししょうが」を まぜたものをいかにつけて、「かたくりこ」をまぶして 油で揚げています。いか以外でも作ることができます。