＊ごはん

＊すまし汁

＊豚肉と厚揚げの味噌炒め

＊ミニトマト

＊牛乳

　今日は、豚肉、厚揚げ、にんじん、たけのこ、キャベツ、玉ねぎ、しめじを炒めて、味噌、しょうゆ、三温糖、テンメンジャン等で調味しました。

　ごはんに合う味で、野菜もたくさんとることが出来る料理です

＊ごはん

＊よくかむふりかけ

＊野菜とウインナーのスープ煮

＊きゅうりのピリ辛漬け

＊牛乳

　今日はスープ煮が具だくさんでたっぷりの量に仕上がり、みんな食べ切れるかなと思いましたが、全員残さず食べました

　野菜の甘みが出ていて、薄味で美味しく食べられました

　ふりかけがついていたからか、ごはんを残す人もいなくて、いつもより早く食べ終わる人が多かったです

＊わかめごはん

＊たまごとじ煮

＊キャベツと油揚げのごま酢あえ

＊牛乳

　今日のごま酢あえは、地元産のキャベツと胡瓜に、しょうゆとさとうで煮て冷ましておいた油揚げを混ぜて作っています。

　油揚げにしっかり味をつけて和えるので、食べやすくなっています

＊ごはん

＊とりすき

＊ごぼうサラダ

＊くだもの（アメリカンチェリー）

＊牛乳

　今日は季節のくだもの「アメリカンチェリー」を出しました。

　アメリカンチェリーを食べるのが初めてで、おそるおそる食べている子もいました

　最初はすっぱかったけど美味しかったという感想が多かったです

＊麦入りごはん

＊茎わかめのスープ

＊きびなごのカリカリフライ

＊切干大根のナムル

＊牛乳

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」ということで、今日は「かみかみ献立」にしました

　スープに茎わかめやたけのこ、じゃがいもと米粉の衣がついたきびなごのフライ、切り干し大根、大豆と昆布のカリカリスナックなど、よくかむことを意識できるメニューにしました。

　みんなよくかんで食べていました

＊ミックスピラフ

＊野菜スープ

＊ツナサラダ

＊牛乳

　ミックスピラフは、米、麦、調味料、にんじんを炊飯器で炊き込み、鶏肉、玉ねぎ、とうもろこし、ピーマンでバター味の具を作っておいて、混ぜています。

　ごはんに味がしっかりついているので、食べやすく美味しく仕上がります

　今日も昨日につづき、早く食べ終わる子が多かったです。

　昼休みに遊ぶ時間がたくさんできて良かったです

＊しそごはん
＊ミートボールの和風スープ煮

＊野菜のカレーソテー

＊牛乳

　ミートボールの和風スープ煮は、油揚げ、こんにゃく、にんじん、じゃが芋、たまねぎ、いんげん、しめじをミートボールとともに和風のだし（かつおぶし、こんぶ）で煮ています。

　調味料は、塩、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆだけです。

　今日は、いつもほぼ最後までがんばっている子たちが、他の人たちと同じくらいに食べ終わっていて、得意げな表情でアピールして行きました

＊豚丼

＊なめこと小松菜の味噌汁

＊中華風サラダ

＊牛乳

　今日は子どもたちにとって食べやすいメニューだったのか、チャイムが鳴る前に食べ終わっている子も多かったです。

　早く終わったことを目でアピールしている子がいて、可愛かったです

＊麦入りごはん

＊けんちん汁

＊たまごやき

＊豚肉とひじきの炒め煮

＊牛乳

　今日は豚肉とひじきの炒め煮の量が少し多かったようで、食べるのに時間がかかる子がいました。

　けんちん汁は、仕上げにごま油を入れて香りをよくしてあります

＊麦入りごはん

＊柳川風煮

＊揚げぎょうざ

＊きゅうりの南蛮漬け

＊牛乳

　今日はきゅうりが苦手で残っている人がいました。

　かりかりと食べられるように切り方を乱切りにしましたが、この大きさがハードルが高かったようでした。

　「きゅうりは苦手だけど、薄く切ってあれば大丈夫」「味付けはおいしいい」との感想をもらったので、「きゅうりの南蛮漬けはまた出すけど、切り方とかは工夫してみるから、また食べてね」と言うとうなずいていました

＊麦入りごはん

＊韓国風にくじゃが

＊野菜のナムル

＊ミニクレープ（いちご）

＊牛乳

　今日のにくじゃがは、韓国の調味料「コチュジャン」を使った韓国風にくじゃがでした。

　最後にすりごまを入れて仕上げています

＊ミルクロール

＊クリームチャウダー

＊さわらのカレー揚げ

＊ひとしお野菜

＊牛乳

　今日はさわらの切り身にカレー味の衣をつけて揚げました<゜)))彡

　魚が苦手な子もいましたが、みんな残さず食べていました

　チャウダーはじゃが芋とにんじんをころころに切り、色紙切りの玉ねぎ、ベーコン、とうもろこし、枝豆と一緒に煮ました。

　クリーミーに仕上がりました　

＊そぼろのせ丼

＊みそ汁

＊チーズ入りおひたし

＊牛乳

　今日は、麦入りごはんにしょうゆを少々加えて炊いた「さくらごはん」に、鶏ひき肉、たまご、にんじん、いんげん、大豆ミートで作ったそぼろをのせて食べました。

　食べやすいメニューだったからか、早めに食べ終わる人が多かったです

＊麦入りごはん

＊小松菜とじゃが芋の味噌汁

＊肉と野菜の生姜炒め

＊添え野菜

（ゆでブロッコリー、ミニトマト）

＊牛乳

　今日は野菜多めのメニューだったので、時間がかかる子がたくさんいるかなと思いましたが、意外と早く終わる子が多かったです。

　生姜炒めのピーマンをよけている子もいましたが、最後は全部食べていました

＊麦入りごはん

＊八宝菜

＊ポークシウマイ

＊バンサンスー

＊牛乳

　八宝菜は、スルメイカやエビが入っているので、魚介の旨味たっぷりでしたが、苦手とする子たちがちらほら残っていました

　春雨のあえもの「バンサンスー」は、出来上がりが少し多くなりましたが、こちらは好きな子が多くて、ほとんど残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊ポトフ

＊マカロニサラダ

＊野菜ととくだもののゼリー

＊牛乳

　今日のマカロニサラダのマカロニは、くりんくりんのカールマカロニを使いました。調味料がよくなじんで、食べやすくなります。

　ゼリーは野菜の入ったものにしましたが、「美味しいよ！」という意見と、「今度はくだものだけのゼリーにしてください・・・」という意見がありました。あまり野菜感なく食べられると思いましたが、子どもたちは敏感でした

＊麦入りごはん

＊いりどり

＊胡瓜とわかめのすのもの

＊チーズ

＊牛乳

　今日は子どもたちにとっては、ちょっと苦手なメニューのようでした。「チーズが苦手です」「ごぼうがちょっと・・・」「しいたけが食べられません」など、いつもより時間がかかる子が多かったです。

　大人になったら好きになるかもしれないから、ちょっとでも練習しておこうと声をかけています

＊山菜ごはん

＊椎茸のすまし汁

＊竹輪の磯辺揚げ

＊五目きんぴら

＊牛乳

　今日は地元産のわらびとたけのこをごはんにしました。

　子どもたちは、山菜が苦手かなと思いましたが、結構みんな食べていました

　すまし汁の椎茸も地元産です。

　今日も「おいしかったよ」と声をかけてくれる子たちがいて、とても嬉しかったです

＊ポークカレー

＊つつじサラダ

＊国産いちごのゼリー

＊牛乳

　今日のサラダは、つつじの花に見立てた「つつじサラダ」です。

　にんじん、紫キャベツ、大根、たまご、ブロッコリー、チーズを使っています。

　ドレッシングは、オリーブオイルとりんご酢で作りました

　紫キャベツを見慣れていない子もいましたが、キャベツだとわかると安心して食べていました

　新しい食材に出会えて良かったです

＊ビビンバ丼

＊なめこ汁

＊切り干し大根のナムル

＊牛乳

　どんぶりものは、ごはんと具の配分を考えながら盛り付けるのが、子どもたちにはちょっと難しいんですが、調整しながら上手に盛り付けていました

　「なめこのおつゆが美味しかったです」と報告しに来てくれた子がいました。「また出すね」と言うと嬉しそうでした