今日の給食

＊ミルクロール

＊クリームチャウダー

＊さわらのカレー揚げ

＊ひとしお野菜

＊牛乳

　今日はさわらの切り身にカレー味の衣をつけて揚げました<゜)))彡

　魚が苦手な子もいましたが、みんな残さず食べていました

　チャウダーはじゃが芋とにんじんをころころに切り、色紙切りの玉ねぎ、ベーコン、とうもろこし、枝豆と一緒に煮ました。

　クリーミーに仕上がりました　

＊そぼろのせ丼

＊みそ汁

＊チーズ入りおひたし

＊牛乳

　今日は、麦入りごはんにしょうゆを少々加えて炊いた「さくらごはん」に、鶏ひき肉、たまご、にんじん、いんげん、大豆ミートで作ったそぼろをのせて食べました。

　食べやすいメニューだったからか、早めに食べ終わる人が多かったです

＊麦入りごはん

＊小松菜とじゃが芋の味噌汁

＊肉と野菜の生姜炒め

＊添え野菜

（ゆでブロッコリー、ミニトマト）

＊牛乳

　今日は野菜多めのメニューだったので、時間がかかる子がたくさんいるかなと思いましたが、意外と早く終わる子が多かったです。

　生姜炒めのピーマンをよけている子もいましたが、最後は全部食べていました

＊麦入りごはん

＊八宝菜

＊ポークシウマイ

＊バンサンスー

＊牛乳

　八宝菜は、スルメイカやエビが入っているので、魚介の旨味たっぷりでしたが、苦手とする子たちがちらほら残っていました

　春雨のあえもの「バンサンスー」は、出来上がりが少し多くなりましたが、こちらは好きな子が多くて、ほとんど残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊ポトフ

＊マカロニサラダ

＊野菜ととくだもののゼリー

＊牛乳

　今日のマカロニサラダのマカロニは、くりんくりんのカールマカロニを使いました。調味料がよくなじんで、食べやすくなります。

　ゼリーは野菜の入ったものにしましたが、「美味しいよ！」という意見と、「今度はくだものだけのゼリーにしてください・・・」という意見がありました。あまり野菜感なく食べられると思いましたが、子どもたちは敏感でした

＊麦入りごはん

＊いりどり

＊胡瓜とわかめのすのもの

＊チーズ

＊牛乳

　今日は子どもたちにとっては、ちょっと苦手なメニューのようでした。「チーズが苦手です」「ごぼうがちょっと・・・」「しいたけが食べられません」など、いつもより時間がかかる子が多かったです。

　大人になったら好きになるかもしれないから、ちょっとでも練習しておこうと声をかけています

＊山菜ごはん

＊椎茸のすまし汁

＊竹輪の磯辺揚げ

＊五目きんぴら

＊牛乳

　今日は地元産のわらびとたけのこをごはんにしました。

　子どもたちは、山菜が苦手かなと思いましたが、結構みんな食べていました

　すまし汁の椎茸も地元産です。

　今日も「おいしかったよ」と声をかけてくれる子たちがいて、とても嬉しかったです

＊ポークカレー

＊つつじサラダ

＊国産いちごのゼリー

＊牛乳

　今日のサラダは、つつじの花に見立てた「つつじサラダ」です。

　にんじん、紫キャベツ、大根、たまご、ブロッコリー、チーズを使っています。

　ドレッシングは、オリーブオイルとりんご酢で作りました

　紫キャベツを見慣れていない子もいましたが、キャベツだとわかると安心して食べていました

　新しい食材に出会えて良かったです

＊ビビンバ丼

＊なめこ汁

＊切り干し大根のナムル

＊牛乳

　どんぶりものは、ごはんと具の配分を考えながら盛り付けるのが、子どもたちにはちょっと難しいんですが、調整しながら上手に盛り付けていました

　「なめこのおつゆが美味しかったです」と報告しに来てくれた子がいました。「また出すね」と言うと嬉しそうでした

＊ミルクロール

＊野菜スープ

＊ポークコロッケ

＊小松菜のクリームパスタ

＊牛乳

　今日は、一番乗りでランチルームに入ってきた５年生たちが、「なに、いいにおい～」と言ってくれました。

　小松菜のクリームパスタは、にんにくとオリーブオイル、白ワイン、生クリームなどを使っているので、とても良い香りに仕上がります。

　貝殻の形のマカロニ「コンキリエ」にも注目してくれて、「これは何ですか！？」と興味津々でした

＊麦入りごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨サラダ

＊カラマンダリン（愛媛県産）

＊牛乳

　マーボーどうふには、豚ひき肉の他にファッロという冷凍の麦も入れています。プチプチとした食感でひき肉とはまた別の噛みごたえがあります。

　くだものは、愛媛県産の柑橘「カラマンダリン」を１/６個に切って出しました。ほんのひとくちの大きさですが、皮もむきやすくて、子どもたちも美味しそうに食べていました

＊麦入りごはん

＊のっぺい汁

＊鶏肉のワインソースがけ

＊切干大根の煮物

＊牛乳

　のっぺい汁は、ちょうどよいとろみ具合に仕上がり、つるりとした舌触りで美味しかったです。

　鶏肉のワインソースは、かくし味にバターを使うことで、コクのあるまろやかな味になっています

＊麦入りごはん

＊豚汁

＊はたはた唐揚げ

＊大豆の磯煮

＊牛乳

　今日は魚、豆、海藻と体にとてもいい食材を使った献立でしたが、予想通り、「苦手です」という子が結構いました

　それでも、時間をかけながらも頑張って全部食べている子が多かったです

＊たけのこごはん

＊すまし汁

＊にくだんご

＊野菜の辛子あえ

＊牛乳

　今日は旬のたけのこを使って、年に一度のたけのこごはんを作りました。

　野菜の辛子あえの辛子は、粉辛子を練って使ったので、辛みが程よくきいていました。

　「少し辛いです」「全然辛くないです」と両方の感想がありました。

　こどもの日の行事食、柏餅も「あんこが苦手」な子がちらほらいましたが、がんばって食べていました

＊鶏肉とコーンの混ぜごはん

　（わらびチャーハンの予定でしたが、わらびが入荷しませんでした）

＊レタスのスープ

＊ごぼうサラダ

＊牛乳

　今日は旬の山菜「わらび」をごはんに入れる予定でしたが、まだ量が揃わないということで、入荷しませんでした。

　ごぼうサラダは、苦手そうにしている子もいましたが、噛み応えバッチリのかみかみメニューでした

＊ミルクロール

＊クリームシチュー

＊キャベツとパプリカのサラダ

＊バナナ

＊牛乳

　今日は月に２回のパンの日でした。

パンが好きな子も多いようで、クリームシチューと一緒に食べると美味しかったようです

＊麦入りごはん

＊さつま汁

＊メンチカツ

＊おひたし

＊牛乳

　今日は、さつまいもがたくさん入ったさつま汁がおいしかったです。

　体があたたまりました

＊麦入りごはん

＊みそ汁

＊鶏肉のレモンソース

＊ひじきのサラダ

＊牛乳

　今日は通常通りの給食が出せて、ホッとしました

　ひじきのサラダは、ハムとたまごを入れてあるので、食べやすかったのか、ほとんど残す子はいませんでした

＊しそごはん

＊とり野菜

＊揚げしゅうまい

＊牛乳

　昨日、今日と給食室の設備の不具合で、献立を変更することになりました。大変申し訳ありませんでした。

　水道水が使えなくなり、昨日は無洗米とペットボトルのお水でごはんを炊き、わかめごはんのおにぎりと牛乳のみの給食となりました。

　今日は、ほぼ通常通りの調理ができましたが、昨日の食材を使うことになったため、献立は変更になりました。

　昨日はさみしい給食になってしまって、子どもたちには申し訳なかったですが、今日は予定外のしそごはんが好きな子が多くて、ほとんど残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊なめこ入りみそ汁

＊ハムチーズフライ

＊大根と糸かまぼこの和風サラダ

＊牛乳

　今日は下校時間が早かったためか、全体的に早く食べ終わる子が多かったです。

　いつもなかなか全部食べ切れない子も、今日は量を調節してもらって、全部食べることができました