2023年5月の記事一覧
5月31日(水)の給食
*麦入りごはん
*春雨ととりささみのスープ
*酢豚
*牛乳
酢豚は、豚肉、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンと、たくさんの材料を使うため、手間のかかる料理です。
甘酢あんの味と、とろみ具合もよく、美味しく仕上がりました。
苦手食材がある子も多かったですが、全部残さず食べている様子があちらこちらで見られました
5月30日(火)の給食
~「発酵食給食」~
*塩糀豚丼
*みそ汁
*中華風あえもの
*牛乳
今日の豚丼は、塩糀に漬けた豚肉を使っています。
いつもより、まろやかな味に仕上がっていました
5月29日(月)の給食
*ツナごはん
*みそ汁
*野菜サラダ
*北海道牛乳プリン
*牛乳
今日は、ツナとたけのこ、にんじん、たまねぎ、黄パプリカ、ピーマンを使った混ぜごはんにしました。
混ぜごはんの時は、全体的に食べ終わるのが早いです
5月26日(金)の給食
*麦入りごはん
*柳川風煮
*揚げ餃子
*野菜の塩昆布漬け
*牛乳
今日は、1年生の子が「今日ぎょうざを食べて、好きになったよ」と教えてくれました
柳川風煮のごぼうとにらめっこしていた子も、最後はきれいに食べてありました。
食べられるものが増えると嬉しいようで、こちらも嬉しくなります
5月25日(木)の給食
*麦入りごはん
*韓国風にくじゃが
*野菜のナムル
*韓国のり
*バナナ
*牛乳
今日は、韓国料理のメニューでした。
韓国風にくじゃがには、すりごまとコチュジャン少々を使っています。
韓国のりもみんな大好きなようで、今日は残食もほとんどありませんでした
5月24日(水)の給食
*ミルクロール
*コーンチャウダー
*鶏肉のワインソース
*添え野菜
*牛乳
今日はワイン風味のソースがかかった、鶏の唐揚げが人気がありました
苦手なものが多くて遅くなりがちな子も、いつもより早く全部食べ終わっていました
「すごいね」と声をかけると、「全部好きなものだったから(o^―^o)」と得意げに言っていて、とても可愛かったです
5月23日(火)の給食
*麦入りごはん
*八宝菜
*シウマイ
*春雨のすのもの
*牛乳
今日は中華メニューの献立でした。
八宝菜はいろいろな食材を使って、とても美味しい料理ですが、苦手という子がチラホラいます。あんかけの料理も子どもたちには少しハードルが高いようです。
何でも食べられるようになって欲しいので、給食で練習してくれたらといいなと思います
5月19日(金)の給食
*麦入りごはん
*いりどり
*胡瓜と切干大根の酢の物
*チーズ
*牛乳
根菜類をたくさん使ったいりどりは、ちょっと苦手という子もいますが、しっかり味もしみていて、美味しく食べられました
5月18日(木)の給食
*こぎつねごはん
*すまし汁
*ちくわの磯辺揚げ
*きんぴらごぼう
*牛乳
今日の混ぜごはんは、油揚げ、豚ひき肉、にんじん、えだまめが入った「こぎつねごはん」でした
食べやすく、子どもたち向きのごはんになりました。
5月17日(水)の給食
*麦入りごはん
*ポトフ
*マカロニサラダ
*りんごゼリー
*牛乳
今日は暑い日になりました。
りんごゼリーはまだ少し凍っている部分もあり、デザートにぴったりでした
5月16日(火)の給食
*ビビンバ
*みそ汁
*ビーンズサラダ
*牛乳
ビビンバは、牛肉で作りたいところですが、今日は豚肉ビビンバにしました。切干大根も少し入れて、野菜もたっぷりのビビンバになりました。
豆が苦手な子もちらほらいますが、オリーブオイルで作ったドレッシングがさわやかな味になっていて、おいしく食べることができました
5月12日(金)の給食
*五目ごはん
*すまし汁
*さばの味噌煮
*胡瓜の南蛮漬け
*牛乳
今日は久しぶりの五目ごはんでした。
具は鶏肉、しいたけ、にんじん、ごぼう、油揚げです。
すまし汁との相性も良く、おいしく仕上がっていました
つつじの花サラダ☆彡5月11日(木)の給食
*カレーライス
*つつじサラダ
*ヨーグルト
*牛乳
今日のサラダは、つつじの花に見立てたサラダです
学校にもたくさんのつつじが咲いています。
さいの目切りにした大根、にんじん、色紙切りの紫キャベツ、ハム、ブロッコリー、いりたまごを使っています。
ドレッシングは、リンゴ酢、オリーブオイル、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、さとうで作りました
おさかな給食・サクラマス☆彡5月10日(水)
「能登町おさかな給食」
サクラマス<゜)))彡
*ミルクロール
*野菜スープ
*サクラマスの塩こうじフライ
*小松菜のクリームパスタ
*牛乳
今日は、金沢大学理工学域能登海洋水産センターより提供していただいた「サクラマス」を塩こうじフライにしました。
能登の海水と地下水の混合水を使い、無投薬で育てられた、美味しくて貴重な「サクラマス」です。
生塩糀で下味をつけ、フライにしました。
付け合わせの小松菜のクリームパスタとも相性が良く、地元の美味しい魚を給食で味わうことが出来ました。
このような機会をいただいたことに感謝したいと思いマス
5月9日(火)の給食
*麦入りごはん
*マーボーどうふ
*はるさめの酢の物
*オレンジ
*牛乳
今日は能登町鵜川産のもめんどうふをたっぷり使ったマーボーどうふでした。辛味は甘辛味噌のコチュジャンを使ってみました。
とろみ具合もよく、おいしく仕上がりました
5月8日(月)の給食
*わかめごはん
*おでん風煮
*豚肉と切干大根の炒め煮
*牛乳
今日は少し肌寒い日になり、おでん風煮がおいしかったです。
豚肉と切干大根の炒め煮には、ピーマンが入っていて、苦手という子もいますが、ほとんど残す人はいませんでいした
子どもの日献立☆彡5月2日(火)
~こどもの日献立~
*たけのこごはん
*すまし汁
*肉団子の甘酢あん
*野菜のしょうゆあえ
*かしわもち
*牛乳
今日は、ひと足早く、給食で子どもの日献立を味わいました
今が旬のたけのこは、能登町産のものが届きました。
今年はたけのこの収穫量が少ないようですが、給食用に用意していただき、たけのこたっぷりのごはんを味わうことが出来ました
5月1日(月)の給食
*麦入りごはん
*豚汁
*かぼちゃチーズフライ
*大豆の五目煮
*牛乳
かぼちゃチーズフライには、とろりととろけるチーズが入っていて、とても美味しかったです