＊そぼろのせ丼

＊みそ汁

＊うさぎハンバーグ

＊お月見デザート

＊牛乳

　今日は十五夜です

　今日のハンバーグはうさぎの顔の形をしています。

　ハンバーグも、今までは蒸していましたが、オーブンで焼いて出すことができます。ふっくら香ばしく焼きあがりました。

　デザートは夜空に浮かぶ満月をイメージしたゼリーでした。

　ふたを開けた瞬間、「わーほんとに満月のお月さまみたい」とつぶやいている子がいて、微笑ましかったです

＊栗ごはん

＊のっぺい汁

＊ちくわのさらさ揚げ

＊小松菜とキャベツのおひたし

＊牛乳

　今日は年に一度の栗ごはんの日でした。

　９月の最初の頃から、栗ごはんを楽しみにしている子もいました

　ちくわのさらさ揚げもおいしかったよと言いに来てくれた子もいて、とても嬉しかったです。

～全部で８キロのむき栗を使っています～

＊ミルクロール

＊野菜スープ

＊ラザニア風焼き

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　夏休みに宇出津共同調理場に「スチームコンベクションオーブン」が入りました。

　今まで出来なかった焼き物料理も入れられるようになりました

　今日は、初めてのメニュー「ラザニア風焼き」です。

　夏休みに練習はしましたが、３４０人分を作るのは今日が初めてで、ぶっつけ本番です

　調理員さんたちが手際よく作ってくれて、予定通りに焼き上がりホッとしました

　こどもたちも喜んでくれました。また新しいメニューを取り入れていきたいと思います

＊麦入りごはん

＊マーボーどうふ

＊バンサンスー

＊加賀しずく入り梨ゼリー

＊牛乳

　今日は加賀しずくという、石川県産の梨を使ったゼリーをデザートにしました

＊麦入りごはん

＊親子煮

＊すき昆布の煮物

＊チーズ

＊牛乳

＊ミックスピラフ

＊野菜スープ

＊ポテトサラダ

＊牛乳

　昨日、今日と６年生が宿泊研修に出かけていて、少しさみしいランチルームでしたが、４，５年生たちがいろいろがんばってくれました。

ありがとう

＊麦入りごはん

＊じゃがいものみそ汁

＊さわらの唐揚げあまからあんかけ

＊野菜とたまごの酢の物

＊牛乳

　さわらの唐揚げは、酒、しょうがで下味をつけたさわらの切り身に小麦粉を付けて油で揚げ、そこにしょうゆ、みりん、かたくり粉で作った甘辛あんをかけています。

　とても食べやすく、ほとんど残す人はいませんでした<゜)))彡

＊ナン

＊キーマカレー

＊グリーンサラダ

＊ヨーグルト

＊牛乳

今日はナン＆キーマカレー、楽しみにしていてくれる人が多かったです

＊他人丼

＊すまし汁

＊かみかみサラダ

＊さつまいもチップス

＊牛乳

　今日はかみかみメニューでした。

　かみかみサラダは、調味料で煮て冷ましたごぼうや、スチームコンベクションで一度こんがり焼いておいたさきいかを使っています。

　さつまいもチップスもこどもたちに人気でした

＊麦入りごはん

＊みそ汁

＊鶏の唐揚げレモンソース

＊小松菜のおひたし

＊牛乳

　鶏の唐揚げレモンソースは人気メニューです。

　鶏もも肉に下味をつけてかたくり粉をまぶして揚げ、レモンソースをからめます。

　レモンソースは、レモン汁、うすくちしょうゆ、さとう、水少々を合わせて加熱したものです

＊小松菜とひき肉のまぜごはん

＊ミネストローネスープ

＊マカロニサラダ

＊牛乳

＊セルフウインナードッグ

　（ミルクロール切り目入り）

＊コーンチャウダー

＊野菜ソテー

＊牛乳

　今日は、ロングウインナーを新しく入ったスチームコンベクションオーブンで焼いてみました。

　今までボイルしていましたが、こんがりちょうど良い具合に焼けて美味しく仕上がりました

～ランチルーム前に食育関連の本を並べています～

～おさかな給食～

＊わかめごはん

＊豚汁

＊あじフライ

＊ブロッコリーの辛子醤油あえ

＊牛乳

　今日は、おさかな給食「あじ」でした<゜)))彡

　フライで食べやすかったのか、残す人もほとんどいなくて良かったです。

　ブロッコリーの辛子醤油あえは、練った粉辛子としょうゆ、砂糖を合わせたものをブロッコリー、にんじんで和えました。こちらも食べやすい味付けで残さず食べていました

＊麦入りごはん

＊いりどり

＊焼きビーフン

＊プチシュークリーム

＊牛乳

　いりどりは、鶏肉、ちくわ、こんにゃく、れんこん、ごぼう、しいたけ、たけのこ、にんじん、いんげんと食物繊維豊富な食材をたくさん使っています。

　プチシューはカスタード、チョコレイト２種類の味で、子どもたちも喜んでいました

＊キムタクごはん

＊中華風スープ

＊キャベツと糸かまぼこのソテー

（キャベツと糸かまぼこの酢の物より変更）

＊牛乳

　今日は調理作業の変更のため、和え物から炒め物に献立変更をしました。

　キムタクごはんは、長野県の学校給食で出されている料理です。

　キムチ、たくあん（つぼ漬け）、豚肉、にんじん、小松菜、玉ねぎを炒めたものを、麦入りごはんに混ぜています。

　２年生の子が、「今日のごはん、おいしかったよ」と言いに来てくれて、とても嬉しかったです

＊麦入りごはん

＊すまし汁

＊さばの味噌煮

＊にんじんしりしり
＊牛乳

　すまし汁には、とりささみ、しいたけ、とうふ、なると、小松菜を使っています。良いだしが出ていて、おいしかったです

＊麦入りごはん
＊はるさめスープ

＊揚げぎょうざ

＊豚肉と厚揚げの味噌炒め

＊牛乳

　今日は中華風のメニューにしました。

　豚肉と厚揚げの味噌炒めは、しょうゆと砂糖、テンメンジャンを使って、あまから味に仕上げました。ごはんと相性バッチリでした

～今日の地場産物～

＊しそごはん

＊みそ汁

＊ミートボールの甘酢あん
＊胡瓜の南蛮漬け

＊牛乳

　今日は、子どもたちが食べやすいメニューだったのか、ほとんどの子が残さず早く食べ終わっていました

～今日の地場産物～

＊麦入りごはん

＊たまごスープ

＊ポークコロッケ

＊切り干し大根のナポリタン風

＊牛乳

　今日から新しい箸を使い始めました。

　滑り止め付きの六角箸で、持ちやすく、食べやすい形状のものです。

　大切に使いましょう。

きょうの地場産物

＊ポークカレー

＊フルーツカクテル

＊牛乳

　２学期がスタートしました。

　２学期最初の給食は、夏バテ気味の体にやさしいポークのカレーにしました。

　１学期最後の給食はフルーツのゼリーあえを合わせましたが、今回はフルーツカクテルにしました

　量を多めにして作ったので、いつもは小皿を出すところ汁椀を出しました。

　それに気づいた子どもたちが「やったー」と大喜びしていて、とても可愛かったです