2023年5月の記事一覧
おさかな給食・サクラマス☆彡5月10日(水)
「能登町おさかな給食」
サクラマス<゜)))彡
*ミルクロール
*野菜スープ
*サクラマスの塩こうじフライ
*小松菜のクリームパスタ
*牛乳
今日は、金沢大学理工学域能登海洋水産センターより提供していただいた「サクラマス」を塩こうじフライにしました。
能登の海水と地下水の混合水を使い、無投薬で育てられた、美味しくて貴重な「サクラマス」です。
生塩糀で下味をつけ、フライにしました。
付け合わせの小松菜のクリームパスタとも相性が良く、地元の美味しい魚を給食で味わうことが出来ました。
このような機会をいただいたことに感謝したいと思いマス