今日の給食

・ミルクロール

・能登牛肉うどん

・だいこんサラダ

・フルーツ

・牛乳

・ごはん

・ししゃもフライ

・シルバーサラダ

・みそ汁

・フルーツ

・牛乳

・ごはん

・たまごとじ

・こんにゃく金平

・牛乳

・ビビンバ

・たまごスープ

・フルーツ

・牛乳

・フレンチトースト風

・きしめん風

・コーンサラダ

・牛乳

・わかめごはん

・八宝菜

・即席漬け

・牛乳

・ごはん

・厚揚げと豚肉のみそ炒め

・チーズ納豆

・牛乳

・ごはん

・手作り厚焼きたまご

・大豆の磯煮

・みそ汁

・牛乳

・能登牛カレー

・グリーンサラダ

・牛乳

・ごはん

・いかのチリソース

・きざみ漬け

・みそ汁

・牛乳

・チャーハン

・ナムル

・わかめスープ

・牛乳

・ごはん

・コロッケ

・うの花炒り煮

・チゲ風みそ汁

・牛乳

・そぼろ丼

・野菜の浅漬け

・みそ汁

・牛乳

・コッペパン

・ミートグラタン

・ゆでブロッコリー

・野菜スープ

・牛乳

・ごはん

・春巻き

・切り干し大根のピリ辛炒め

・かきたま汁

・牛乳

　今日は、節分です。「節分」とは「季節を分ける」という意味で、ちょうど春の始まりの「立春)」の前日となります。今年の節分は、2月2日です。地球の公転周期の関係で、立春の日にずれが生じたためです。節分が2月2日になるのは、124年ぶりだそうです。子どもたちは、福豆をひとつひとつ数えながら食べていました。30個以上入ってたよ！と何人も報告してくれました。みんなが健康に1年を過ごせますように(^▽^)

・ちらしずし

・ひじきの炒り煮

・すまし汁

・福豆

　今日は中華メニューです。今日のマーボ豆腐はひき肉のほかに大豆ミートを入れました。ヘルシーで食物繊維やミネラルが豊富です。いつもより少しあっさりとした味でおいしかったです。今日はほとんど残食がありませんでした。

・ごはん

・マーボ豆腐

・中華風サラダ

・牛乳

＜学校給食週間　能登地方給食＞

今日は石川県能登地方の給食です。さざえは能登地方の特産です。おとなりの輪島市の海岸でよくとれます。ウエットスーツを着た海女さんが海に入り、さざえを手でとっています。給食時間に、海女さんがさざえを素潜りでとる様子のビデオを見ながらいただきました。

こうしてとれるさざえは、身が大きく歯ごたえがよく、ていねいに一個ずつ取るので身に傷がないのも特徴です。今日は、輪島でとれたさざえを、学校給食でぜひ食べてほしいという思いからいただきました。さざえがたくさん入ったぜいたくなさざえごはんはおいしかったです！

さざえの味を活かすため、具材はしょうが、えだまめ、にんじんのみにしました。釜で作った具をごはんに混ぜ込んで作ります。

・さざえごはん

・ちくわのいそべ揚げ

・小松菜の炒め煮

・みそ汁

・牛乳

＜学校給食週間　石川県給食＞　

今日は石川県の給食です。能登牛をたくさん使ったぜいたくなビーフシチューを作りました。能登牛は、肉質がきめ細やかで、上品なあぶらが特徴です。牛肉のやわらかさや香りはあぶらの中に含まれる「オレイン酸」という脂肪酸の量で変わります。能登牛は、このオレイン酸の量が多く、あぶらの質が良い肉です。「今日のビーフシチューおいしすぎる！」という声がたくさん子どもたちから聞こえてきました。

・ミルクロール

・能登牛ビーフシチュー

・かみかみサラダ

・牛乳

＜学校給食週間　加賀地方給食＞

今日は石川県加賀地方の給食です。同じ石川県ですが、能登と加賀では少し食文化にも違いがあります。メギスは、石川県が全国でトップの漁獲量を誇る魚です。その中でも、金沢市は特にたくさんメギスがとれます。

治部煮は金沢市の有名な郷土料理です。材料をじぶじぶと煮て作ることから治部煮と名付けられたと言われています。今日は少し給食でできるようにアレンジして作りました。加賀棒茶とは、明治時代に作られた加賀の伝統的なお茶です。香ばしいいい香りが特徴です。

・ごはん

・治部煮風

・メギスのから揚げ

・ミニトマト

・加賀棒茶まんじゅう

・牛乳