2020年10月の記事一覧

　今日は、だいこん・にんじん・こんにゃく・厚揚げ・ちくわ・うずらたまご・さといも・豚ひき肉とたくさんの食材を入れた肉みそおでんにしました。東海地方で好まれている赤みそベースの味付けにしました。調理員さんが味がしっかりしみ込むように、だいこんを下茹でしたり、切り方や入れるタイミングを考えてくれたおかげで、とてもおいしい肉みそおでんになりました。

　また、里芋は能登町産のものを使いました！下処理は大変ですが、ほくほくとしていてとてもおいしかったです。

・ごはん

・肉みそおでん

・ごまあえ

・牛乳