味覚の授業

12日、４・５年生対象に味覚の授業を実施しました。今回の講師は、大脇　房夫様です。授業では、海外での修行の話や、食の大切さ、料理を作ってくれる方への感謝の気持ちを交えながら、五感を働かせて味の５つの要素について教えていただきました。子ども達が食に興味を持つよい機会になりました。ご協力いただきました一般社団法事全日本司厨協会　岐阜県本部会長の大脇　房夫様には、心より感謝申し上げます。