今日の給食

今日の給食

3月19日

3月19日(火)今日の給食
3月19日
わかめごはん、ぎゅうにゅう、松風焼き、しらすと昆布の酢のもの、じゃがいもの味噌汁
「松風焼き」は鶏のひき肉に玉ねぎやチーズを混ぜて作ったみそ味の四角いハンバーグのような料理で、その表面にケシの実、給食ではゴマをまぶしています。

3月18日

3月18日(月)今日の給食
3月18日
白ごはん、牛乳、いかと高野豆腐のチリソース、切り干し大根のハリハリ漬け、トックスープ
今日は、切り干し大根を使って「ハリハリ漬け」を作りました。ハリハリ漬けは干した大根ににんじんや昆布を混ぜて、しょうゆと砂糖と唐辛子をあわせた漬け汁に数日漬けておくと出来上がります。

3月15日

3月15日(金)今日の給食
今日の給食
ごぼうとベーコンのピラフ、牛乳、肉団子、ヨーグルト和え、シーフードカレーシチュー
「ヨーグルト」は今から5000年前のエジプトで、壁に絵がのこされているほど、古くから食べられていました。

3月13日

3月13日(水) 今日の給食
今日の給食
赤飯、牛乳、クリスピーチキン、切り干し大根のそぼろ炒め、たまごスープ、卒業お祝いケーキ
「クリスピー」は英語で「パリパリした」という意味です。今日は衣に「コーンフレーク」をつけて、油であげました。細かくくだいてもパン粉より大きな粒になるので、パリッとした食感が生まれるのです。(3月13日)

3月12日

3月12日 今日の給食
3月12日 給食
ハヤシライス、牛乳、めぎすのから揚げ、シザーサラダ デコポン
今日、給食で初めて「シーザーサラダ」が出ました。シーザーサラダはアメリカのおとなり「メキシコ」という国で生まれた料理です。(3月12日)