今日の給食

2019年4月の記事一覧

今日の給食

投稿日時 : 2019/04/18  hakuie 
４月１８日（木）

さけちらし、牛乳、厚焼きたまご、五目煮豆、野菜の味噌汁
春色のちらしずし
「さけ」は川で生まれて、海で大きくなり、また生まれた川に戻ってくる魚です。「サーモンピンク」と呼ばれるきれいなピンク色は「アスタキサンチン」という成分がふくまれているからです。今日は、油揚げやしいたけと一緒に、ちらし寿司風にしました。うすいピンク色のさけが、桜の花びらが舞い散る様子にみえますか。

今日の給食

投稿日時 : 2019/04/18  hakuie 
4月17日（水）

バターロール、牛乳、ハンバーグのトマトソース、小松菜とツナのサラダ、豆乳スープ
水曜日はパンの日です。
給食では、1週間に１回パンの日があります。この「パン」という言葉、英語だと思っている人が多いようですが、実はポルトガルという国の言葉です。戦国時代、ポルトガルの船が日本に流れ着いた時、鉄砲と一緒に伝えられたといわれています。給食のパンは、お店で売っているパンよりも甘くなく、少し固めです。これは、他のおかずと一緒に食べるパンとして。決められた分量で作られているからです。

今日の給食

投稿日時 : 2019/04/16  hakuie 
4月16日（火）
今日の給食
白ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、たけのこサラダ、豚汁
「たけのこのおいしい季節です」
「たけのこ」は竹から新しく出てきた芽の部分です。成長が速く、あたたかい雨が降った次の日には、おどろくほど伸びて、１２２ｃｍという記録があるほどです。たけのこに白い粒がついていることがありますが、これは「チロシン」というアミノ酸です。チロシンには、おいしさを感じるうま味があり、体にたまった疲れをとる働きもあります。

今日の給食

投稿日時 : 2019/04/15  hakuie 
4月15日（月）
今日の給食
肉みそ丼、牛乳、春巻き、豆腐とブロッコリーの中華スープ
皮がパリパリ「春巻き」
「春巻き」は小麦粉で作った薄い皮に、いためて味をつけた肉や野菜などの具を包み、油で揚げた料理です。パリパリした皮が具のおいしさをぎゅっと閉じ込めているので、中華料理でも人気のメニューです。

今日の給食

投稿日時 : 2019/04/12  hakuie 
４月１２日（金）
今日の給食
カレーライス、牛乳、ミモザサラダ、清見オレンジ
「清見オレンジ」のおいしい季節です。
みかんやオレンジには数え切れないほど、たくさんの種類があり、今も新しい品種が生まれてます。「清見オレンジ」は新しく生まれたオレンジの１つで。「うんしゅうみかん」と「トロピタオレンジ」をかけあわせて作られました。