2021.11.24 水曜日　「和食の日」

今日の給食は「栗おこわ　牛乳　鮭の塩こうじ焼き　ひじきとれんこんの炒り煮　めった汁」です。

今日は「和食の日」です。

和食がユネスコの無形文化財に選ばれたことを記念して、11月24日には毎年和食の日として給食で紹介しています。

今日の給食には、和食ならではの食材「まごわやさしい」がすべて入った献立です。

ま･･･大豆、みそ　（まめ）

ご･･･ごま・くり　（ごまなどの種実類）

わ･･･ひじき　（わかめなどの海草類）

や･･･にんじん、ごぼう、れんこん、ねぎ、いんげん　（野菜）

さ･･･鮭　（さかな）

し･･･なめこ　（しいたけなどのきのこ類）

い･･･じゃがいも　（いも類）

そして、今日の栗おこわの栗は、深瀬町の葛西さんからいただいた栗を使っています。

地元の山でとれた栗をすべて皮をむいて、すぐに使えるようにして給食に使ってくださいと持ってきてくださいました。

子どもたちもおこわに入った大きな栗をうれしそうに食べていました。

葛西さん、ありがとうございました。