2022.6.9
今日の給食は「ごはん・牛乳・鮭のエスカベッシュ・ひじきの炒り煮・キャベツのみそ汁」です。エスカベッシュは油で揚げた魚にマリネソースをかけた料理です。エスカベッシュ???って?と謎のメニューだったようです。
聞かれた先生も???ちょうど栄養士は巡回指導で不在の日でした。メニューのネーミングって大事ですね。
わかりやすい名前をつけないといけないなと思いました。
今日の給食は「ごはん・牛乳・鮭のエスカベッシュ・ひじきの炒り煮・キャベツのみそ汁」です。エスカベッシュは油で揚げた魚にマリネソースをかけた料理です。エスカベッシュ???って?と謎のメニューだったようです。
聞かれた先生も???ちょうど栄養士は巡回指導で不在の日でした。メニューのネーミングって大事ですね。
わかりやすい名前をつけないといけないなと思いました。