わかめごはん、八宝菜、小魚揚げ煮、牛乳
八宝菜は、中国の清時代に宮廷の豪華な料理を作った時に出た残り材料で作られたまかない料理でした。色々なものという意味の八です。

ごはん、いりどり、茎わかめきんぴら、のりの佃煮、みかん、牛乳
輪島産もわかめの茎をごぼうと、れんこんとい一緒に甘辛く炒めました。輪島の地場産物です。

キムチチャーハン、千切りスープ、かぼちゃコロッケ、みかんゼリー、牛乳
キムチは白菜ととうがらしで作られます。今日は刻んでチャーハンに入れました。少しピリッとします。

ごはん、たまごとじ、ワカメの酢の物、ふりかけ、牛乳、香箱かに
今日は、香箱ガニ給食です。輪島市農林水産課さんより、6年生にガニを1匹づついただきました。輪島のおいしい旬を味わいました。

ココア揚げパン、うどんスープ、ビーンズサラダ、柿、牛乳
ココア揚げパンは、人気献立です。学校のコッペパンは、砂糖、バターが少ないので、油で揚げてココアをまぶすと、ちょうどよい甘さになります。市販のパンでは、出せない味です。

小豆ごはん、ぶりのいしる焼き、あいまぜ、おにしめ、牛乳
　今日は、あえのこと　給食です。奥能登地方では、各家々で田の神様に今年の収穫を感謝する行事が行われています。
　農家ではない人々も、今日は田んぼの神様にお礼を言いましょう。寒くなったので家の中にはいってもらい、海と山のおいしい物を食べてもらいます。
２月9日まで、家の中で休んでもらいます。また、来年も豊作になりますようにとお願します。

ごはん、とりやさい、おさつサラダ、ふりかけ、牛乳
とりやさいには、糸こんが入っています。こんにゃくは９７％が水分です。こんにゃくの消化されない食物繊維が腸内細菌のえさになります。体内の有害物を排出してくれます。
それで「こんにゃくはからだの砂払い」という諺があります。

ごはん、肉じゃが、五目なます、みかん、牛乳
今年も最後の月になりました。日本では、四季がありその時々に、おいしいものが食べられます。寒くなり、甘くなった大根でなますを作りました。

ごはん、さばのごま焼き、うの花炒り煮、味噌汁、牛乳
輪島産のさばをゴマ焼きにしました。青魚は体に良い脂を含んでいます。

バターロール、ビーフシチュー、かみかみサラダ、ジャム、牛乳
ビーシチューには、じゃがいもがたくさん入っています。じゃがいもは、フランス語のポム・ド・テール、大地のりんごと言われています。りんごに勝るとも劣らない栄養価があるという意味です。熱に強いビタミンCを含みます。