クリスマス給食
投稿日時 : 2013/12/20
kawaie
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今日の献立は，牛乳，ごはん，フライドチキン，小松菜サラダ，かぼちゃのポタージュ，クリスマスケーキです。
一足早い「クリスマス給食」 です！
フライドチキンは，カレー粉やバジルで味付けした河井共同調理場手作りの一品です。
汁物は，明日２１日が冬至ということでかぼちゃのポタージュにしました。
冬至には「ん」のつくものを食べると，「運」が呼び込めるといわれています。
かぼちゃは漢字で書くと「南瓜（なんきん）」。まさしく「運」を呼ぶ食べ物です。
本来かぼちゃの旬は夏ですが，長く保存することができます。
冬至にかぼちゃを食べるのは，運を呼び込むだけでなく，冬に栄養を取るための昔の人の知恵です。