1月25日(火)給食週間(山形県給食)
・牛乳
・ご飯
・いも煮風
・だいこんゆかり和え
・さくらんぼゼリー
*中学年の量です。
給食週間2日目は果物の収穫が多い山形県です。山形県といえば、いも煮とさくらんぼ「佐藤錦」が有名です。
いも煮は牛肉をメインに根菜類で醤油味付けです。味噌も少しですが入れています。山形県の中でも醤油ベースと味噌ベースにわかれているそうです。さくらんぼは初夏が旬なのでゼリーで提供しました。
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