今日の給食
ごはん、シシャモフライ、切り干しピリ辛炒め、すまし汁、韓国のり、牛乳
しょうゆは日本独持の調味料です。最近では世界的にその価値が認められて、いろいろな料理に使われています。中国から伝わった 醤ひしお という発酵食品です。
大豆と小麦を乳酸菌や酵母で分解して作られます。
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