チキンライス、中華スープ、さつまいもクレープ、牛乳
スープにはレンズ豆が入っています。５㎜ほどの小さな豆です。

ごはん、たまごとじ、あいまぜ、ふりかけ、牛乳
あいまぜは、三井地区の郷土料理です。大根なますにごぼうと打豆が入っています。たくさん作って常備菜にします。
　
打豆は青大豆を木槌で半つぶしにしたものです。能登地方では、冬の食材です。

ごはん、トック、チャプチェ、韓国海苔、牛乳
今日は、韓国料理です。冬期オリンピックが始まりました。みんな一生懸命です。

胚芽食パン、ビーフシチュー、かみかみサラダ、りんご、牛乳
胚芽食パンには、小麦の胚芽が入っています。食物繊維がたくさん含まれています。

ごはん、鯖のごま焼き、卯の花炒り煮、みそ汁、牛乳
卯の花は、豆腐を作った時に出る大豆です。絞りかすですが、食物繊維などの栄養成分が豊富です。

ごはん、いりどり、ホロホロ和え、ふりかけ、牛乳
いりどりには、鶏肉と野菜が色々とはいっています。ごぼうは乱切りにして入っていますが、大釜で煮るので柔らかくなっています。鶏のうま味が染みています。

ビーフライス、飛鳥汁、いちご、牛乳
飛鳥汁は奈良地方の郷土料理です。野菜ととり肉を白味噌と牛乳で煮ました。春菊も入っています。

ごはん、フグ鍋、わかめの酢の物、節分豆
明日はせつぶんです。早く雪が溶けるといいです。今日は、輪島産の真ふぐの入った鍋物でした。

ミルクロール、和風スパゲティ、ヨーグルト和え、牛乳
和風スパゲティには、しめじや小松菜が入っています。バターと醤油で味付けました。