＊キムチチャーハン
＊牛肉コロッケ
＊春雨スープ
＊みかんゼリー
＊牛乳

子ども達は今日の給食が嬉しかったようで、教室に行くと休みの児童の余ったコロッケのジャンケンや、ゼリーのジャンケンが大人数で行われていました
「キムチチャーハン嬉しい」という声や「コロッケ大好き」という声をたくさん聞きました

＊ごはん
＊とり野菜
＊大学いも
＊牛乳

大学いもは秋から冬にかけてしか給食では出ませんが、大人気のメニューです
１０月に大学いもを出したときは、タレが少なくパサついてしまったので、今回はタレの量を増やしてみました
とてもおいしくできました残食もほとんどありませんでした

【６年生香箱ガニ給食】
＊ごはん
＊香箱ガニ
＊卵とじ
＊ワカメの酢物
＊ふりかけ
＊牛乳

毎年河井小学校では、輪島市農林水産課さんとＪＦいしかわ輪島支所さんから６年生に香箱ガニが提供されます
今日は６年生が、１年生の頃から待ちに待った香箱ガニ給食です

朝、給食室ではＪＦいしかわ輪島支所さんから新鮮な香箱ガニが届きました
逃げ回るくらいとっても元気なカニでした！


回転釜で一度にゆで上げます！


給食室いっぱいにカニのにおいがしました！


立派な香箱ガニが並べられると迫力があります


今日の給食はランチルームでの給食です
ＪＦいしかわ輪島支所の方が香箱ガニの食べ方を教えてくださいました



子ども達は香箱ガニに大興奮
「おいしい！」「今年初めて食べる！」「内子最高！」などの声が聞こえてきました

みんな上手に香箱ガニが食べられましたね




みんな笑顔いっぱい、大満足の香箱ガニ給食でした
輪島市農林水産課のみなさま、ＪＦＪＦいしかわ輪島支所のみなさま、美味しい香箱ガニの提供ありがとうございました

給食後のランチルームを見ると…






子ども達からのメッセージが書かれていました

＊胚芽食パン
＊ビーフシチュー
＊ビーンズサラダ
＊いちごジャム＆マーガリン
＊牛乳

ビーフシチューのじゃがいもは大きめに切ってあります
熱々のじゃがいもがとてもおいしく、寒い日にぴったりです
子ども達も大好きなビーフシチューなので、残食がとても少なかったです

【あえのこと給食】
＊小豆ごはん
＊ブリのいしる焼き
＊あいまぜ
＊おにしめ
＊牛乳

毎年12月5日は、奥能登に伝わる行事『あえのこと』の日です
一年間、田んぼで稲を守り、育ててくれた神様に感謝し家におむかえして、ごちそうやお風呂でおもてなしをして、疲れをとってもらおうという行事です。

今日は一日早いですが、あえのことで神様に食べてもらう料理を給食用に再現した献立です

輪島でとれたブリはいしるに漬けて焼きました


輪島でつくっているうち豆は、緑色で歯ごたえもあります
あいまぜに入れました


おにしめは、たくさんの野菜が入っていて野菜のうまみがたっぷりです


子ども達に感想を聞くと「小豆ごはんの塩味がおいしい」という感想をたくさん聞きました
普段食べない料理のようでしたが、みんな美味しそうに食べていました

＊ごはん
＊マーボー豆腐
＊中華あえ
＊柿
＊牛乳

柿は輪島でとれた柿です
熟した柿はとても甘くて美味しかったです

今日は３・４限目に４年生の教室に行き、食育の授業のゲストをさせていただきました！
石川県から発行されている「いしかわ食育ブック」を使って、朝ご飯の大切さ、栄養バランスのよい食事、食品ロスについてなどのお話をしました
４年生は初めて学ぶことも多かったようです。
特に食品ロスの話では、日本で年間約６４３万トンもの食品ロスが出ていると知り、みんな驚いていました。その後「給食や家での食品ロスをこれからどうやったら減らせるのか」をしっかりと考えていました
給食では残食が少ない４年生ですが、より一層頑張ろうとする姿がとても素晴らしかったです

＊ごはん
＊チキンカツ
＊キャベツと油揚げのごま酢あえ
＊みそ汁
＊牛乳

チキンカツは一つ一つ手作業で衣をつけて給食室で揚げています
検食時間直前まで揚げる作業を行っているので、子ども達には揚げたてのチキンカツが提供されています
とてもサクサクでおいしいチキンカツは、人気メニューのひとつです