学校の様子
10月21日(月)脱穀・籾摺り体験
先週、5年生が、自分達で稲刈りした稲を使って、脱穀と籾摺り体験をしました。
今回は、牛乳パックを使って脱穀を、すり鉢を使って籾摺りを行います。
籾摺りのやり方を説明しています。
「今回は、すり鉢と、すりこぎやテニスボールを使います。」
まずは、一人分の稲をそれぞれ準備し、
牛乳パックに入れて、挟み込み、思いっきり抜き取ります。
そのあと、牛乳パックに残った、バラバラになった籾をすり鉢に入れます。
このグループは、テニスボールで籾をすっています。
意外と難しい・・
このグループは、すりこぎを使って挑戦です。
力を入れすぎると、お米が割れてしまうので、優しく、優しく・・
このグループは、テニスボールとすりこぎで。
籾がはずれたものから、外に出しています。選別作業中・・
上手に籾摺りができました!
実際は、機械で脱穀・籾摺りをおこないますが、お米になるまでに、いろいろな作業があることが分かりました。
来月は、このお米を使って、調理実習でお米を炊きます。
自分達で植えて、刈り取ったお米で炊いたご飯は、きっと美味しいでしょうね。
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