2月25日の給食

ミルクロール　牛乳　ポークブラウンシチュー　ピーナツあえ

【ひとことメモ】
ピーナツには、オレイン酸・リノール酸という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
これらの脂肪酸は、体内ではつくることができないため、食事から摂らなければなりません。
脂肪酸と聞くと、あまり良いイメージはないかもしれませんが、実はオレイン酸やリノール酸にはコレステロールが上がるのを抑えるはたらきがあります。
そのため、生活習慣病を防ぐにはよい食品とされています。
しかし、ピーナツは高カロリーの食品のため、食べ過ぎると逆に肥満につながるので十分に気をつけてくださいね。