こんなことがありました　子どもたちの様子　日誌

久しぶりの対面・・・元気にしていたかい大海味噌

投稿日時 : 2018/07/11  master  カテゴリ:総合・ESD学習
　今年の２月に仕込んだ大海味噌が春から熟成しています。精魂込めて大豆の種まきからお世話した現４年生が久しぶりに対面しました。封を開けると、辺り一面味噌の芳醇な香りに包まれました。もうすっかり・・・余分なカビや醤油？を取り除き「天地返し」をしました。夏が過ぎ秋になると食べ頃だそうです。楽しみです。もちろん味見をしました、どうだったかな。