１２／１７（火）の給食

本日の給食は、ごはん・サバのレモン幽庵焼き・白菜のおかか煮・すりわり汁・牛乳でした。すりわり汁は、能登の郷土料理です。枝豆をすりつぶし、だしを加えてみそで味を整えて作ります。今日の給食では、枝豆ではなく石川県産の大豆を使っての、すりわり汁です。子どもでは苦手な人が多いイメージのすりわり汁ですが、給食では白みその優しい甘さで味付けされており、すんなりと食べやすい一品でだったはず。今日もおいしくいただきました！