給食日記

12/22(月)の給食

 本日の献立は、ごはん・さばの竜田揚げ・かぼちゃサラダ・あおさのみそ汁・牛乳でした。今日は冬至です。1年で最も夜が長い日です。冬至には昔からかぼちゃを食べる習慣があり、江戸時代から始まったとされています。かぼちゃは長期保存できるので、冬場に食べられる数少ない野菜として重宝されてきました。しかもビタミンや食物繊維、カリウムなど栄養も豊富で風邪予防の食材とも言われています。今日もおいしくいただきました!