クリスマスケーキ、リースづくり

街中はすっかりクリスマスムードですね。

翠星高校も、正面玄関前には教頭先生が生徒と作られた大きなリース、

玄関に入ると華道部の生徒の作った可愛いいクリスマスリースも飾られています。

食品科学コースでは、

3年次生が１人一つずつ15号のクリスマスケーキを、 スポンジケーキを焼くところから飾り付けまで、全て自分で行いました。

どの生徒も飾りつけのデザインが凝っており、 フルーツを上手にカットして、生クリームの絞り方もとても上手でした。

前の晩に夜中の3時までかけてマジパンで薔薇の花を作ってきた生徒や、 クッキーを焼いて自分でアイシングをしてきた生徒もいて、 とても素敵なクリスマスケーキが並びました。