日誌

社会に開かれた教育課程(理科)

22日(金)に、輪島製塩の大下さんを講師にお招きし、社会に開かれた教育課程
として、理科の授業を行いました。
塩作りの課程において、「再結晶」が行われていることから、伝統的な作業工程の
中にも「科学」が使われていることを学びました。
塩の試食、苦汁(にがり)の試飲体験をさせていただきました。とてもいい経験になりました。