味噌づくり体験！

上戸公民館のご協力・ご指導のもと、３・４年生が大浜大豆を使った味噌づくりを体験してきました。浸水した豆をやわらかく煮て、ミンサーという器械でつぶし、丁寧につぶした麹と混ぜ合わせ、叩いて空気を抜きながら入れ物につめていきます。４年生は２回目、３年生は初めての体験でしたが、どの作業も一生懸命に、そしてとても楽しみながらやっていました。最後に昨年つくった味噌を使った味噌汁も飲ませてもらいました。とても美味しかったとのこと。出来上がりが一層楽しみになりました。お世話していただいた方々本当にありがとうございました。