日誌

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/03  栄養 

ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナサラダ、梅干し
 
梅雨の今は梅干し作りの時期です。青梅を採り塩漬けにして、赤じそを入れて真っ赤な梅干しを作ります。梅の実は酸っぱくて、そのままでは食べられません。その酸っぱさが食中毒菌を抑えるので、上手に利用しましょう。